À mesure que les prix de l’essence et des produits alimentaires augmentent, de plus en plus d’Américains ont du mal à faire face aux dépenses quotidiennes. Il est donc plus important que jamais de rechercher tout gaspillage dans votre budget.
En raison de la façon dont vos courses à l’épicerie peuvent devenir habituelles, c’est l’un des domaines d’un budget les plus vulnérables au gaspillage – que vous achetiez des doubles de choses que vous possédez déjà, que vous soyez influencé par les ventes d’articles que vous n’achèteriez normalement jamais, ou que vous regardiez simplement de nombreuses denrées périssables rester sans consommation dans votre réfrigérateur jusqu’à leur date d’expiration.
S’il semble qu’il n’y a aucun moyen de dépenser moins en épicerie que vous ne le faites déjà, vous pourriez être surpris du nombre de sources sournoises de déchets qui se cachent dans vos dépenses d’épicerie mensuelles. Si vous commettez l’une des erreurs suivantes, vous pourriez en perdre des centaines chaque mois.
1. Se rendre dans plusieurs magasins en un seul trajet
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C’est une de ces habitudes apparemment frugales qui n’en valent pas vraiment la peine. Avoir une rotation de magasins est formidable. Costco peut proposer les meilleurs prix pour certains articles, mais pas pour d’autres – ou il peut y avoir des articles spécialisés sur votre liste que vous ne pouvez obtenir que sur un marché plus spécialisé.
Mais si vous visitez chaque magasin chaque semaine, vous consommez beaucoup d’essence et beaucoup de temps. Au lieu de cela, vous devriez effectuer une rotation. Si Costco est votre référence pour les achats en gros, essayez de planifier votre voyage de manière à acheter l’équivalent d’un mois de produits d’épicerie au club de vente en gros en un seul voyage. La semaine prochaine, obtenez une semaine ou deux de produits d’épicerie dans le prochain magasin de votre rotation.
2. Ne pas utiliser de carte de remise en argent pour payer vos courses
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Même si vous appliquez la stratégie la plus méticuleuse pour éliminer les dépenses inutiles de votre budget d’épicerie, vous laissez toujours de l’argent sur la table si vous payez ces courses en espèces ou par débit.
Il y a tellement de cartes de crédit avec récompenses disponibles maintenant qu’il n’y a aucune raison de ne pas gagner quelque chose sur les dépenses que vous savez devoir faire chaque mois. Je gagne plus de 300 $ chaque année en essence et en épicerie simplement en m’assurant de glisser la bonne carte.
La clé ici est de continuer à budgétiser strictement combien vous dépensez en épicerie chaque mois et de payer le solde intégralement avant la date d’échéance du relevé afin que vous puissiez gagner de l’argent sans payer d’intérêts sur les dettes de carte de crédit.
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Il s’agit d’une forme plus sournoise d’abonnement qui peut sembler justifiée si vous ne faites pas le calcul. Si vous êtes abonné à Costco et au Sam’s Club, par exemple, prenez le temps de parcourir vos relevés bancaires et découvrez combien vous utilisez réellement chacun et si vous en tirez suffisamment de valeur pour les conserver.
Même si certaines familles peuvent tirer suffisamment de valeur de chaque adhésion pour que les cotisations annuelles en valent la peine, de nombreuses familles n’en ont pas vraiment besoin.
Si vous préférez la sélection d’épicerie chez Costco mais conservez le Sam’s Club parce que la station-service est plus proche, par exemple, vous pouvez peut-être abandonner l’adhésion au Sam’s Club et obtenir la carte de crédit Costco qui offre 4 % de remise sur les stations-service non Costco. La remise en argent sur la carte de crédit et le montant que vous économisez en évitant les frais annuels du Sam’s Club pourraient suffire à compenser les économies que vous obteniez dans les stations-service du Sam’s Club.
Faites le même calcul pour d’autres abonnements commerciaux comme Amazon Prime ou Walmart+. Pensez aux avantages que vous utilisez réellement et s’il existe ou non un moyen moins coûteux d’obtenir ces avantages.
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Chaque sortie d’épicerie devrait commencer par regarder dans votre réfrigérateur et votre garde-manger pour découvrir quels articles sont réellement presque épuisés et quels articles doivent être utilisés. Ensuite, utilisez ces informations pour élaborer au moins un plan de repas détaillé pour la semaine à venir.
Même si vous n’avez pas l’énergie ou l’envie de créer un plan de repas détaillé, vous pouvez au moins noter quelques-uns des repas que vous préparez habituellement chaque semaine ou les types de repas dont vous avez envie. Ce plan doit être construit sur les articles que vous possédez déjà afin que vous achetiez pour compléter ce qui existe déjà plutôt que d’acheter de nouveaux ingrédients.
Sans liste, vous pouvez vous retrouver avec un réfrigérateur rempli de quatre bouteilles de ketchup et pas un seul aliment allant avec le ketchup. Faire des achats sans liste vous rend également vulnérable aux ventes et aux achats impulsifs dont vous n’avez pas réellement besoin.
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Essayer de manger plus sainement est un grand objectif. Mais combien de sacs d’épinards avez-vous acheté pour les voir se transformer tranquillement en bave dans votre réfrigérateur ? Si vous achetez un tas de légumes frais sans aucun plan, vous ne faites que jeter de l’argent à la poubelle.
Si vous êtes en train de changer votre façon de vous alimenter, retrouvez-vous là où vous êtes. Obtenez des légumes surgelés ou en conserve qui ne se gâteront pas si vite. Procurez-vous des fruits prédécoupés pour qu’ils soient plus faciles à prendre comme collation. Trouvez des moyens d’incorporer des aliments plus sains à ce que vous mangez déjà, comme introduire des flocons d’avoine ou des graines de chia dans les boulettes de viande que vous préparez pour le dîner ou ajouter une boîte de petits pois à votre ragoût préféré.
Ne vous contentez pas d’acheter les aliments que vous pensez devoir manger en espérant que vous les mangerez réellement. C’est une recette pour gaspiller de l’argent sans faire de progrès sur vos objectifs de santé.
6. Acheter les mauvaises choses en gros
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Les offres groupées peuvent être un excellent moyen d’économiser de l’argent sur les choses que vous utilisez régulièrement. Mais ce n’est pas la solution la plus rentable pour chaque article de votre liste d’épicerie. Vous devez être particulièrement prudent avec tout ce qui est périssable : assurez-vous de n’acheter que ce que vous pouvez manger avant qu’il ne se retourne.
Même certains produits alimentaires qui semblent un peu plus stables à la conservation peuvent être mauvais à acheter en gros si votre famille ne les utilise pas assez rapidement. Cela inclut des choses comme le café (surtout s’il est déjà moulu) et l’huile d’olive.
Vérifiez toujours la date de péremption lorsque vous achetez de grandes quantités. Essayez d’estimer la quantité de cet article que votre famille peut manger pendant cette période et limitez votre achat à cette quantité.
Acheter 10 livres de pommes de terre parce que c’est moins cher par livre que d’acheter un sac de cinq livres ne fonctionne que si vous pouvez manger 10 livres de pommes de terre avant leur date de péremption. Si vous finissez par manger seulement cinq livres ou moins, vous avez payé plus pour les cinq livres que vous avez réellement consommées que si vous veniez d’acheter un sac de cinq livres pour commencer.
7. Ne pas avoir de budget épicerie
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Avec la hausse des prix des produits alimentaires, cela peut sembler impossible. Mais avoir un nombre cible en dessous duquel vous souhaitez rester peut aider plus que vous ne le pensez. À la fin du mois, si vous vous rapprochez de ce nombre cible, vous savez qu’il est temps de faire preuve de créativité avec ce que vous avez déjà à la maison plutôt que de simplement acheter davantage de produits habituels en pilote automatique.
Presque toutes les cuisines sont remplies de conserves négligées, de légumes surgelés oubliés ou de restes d’il y a quelques nuits que vous aviez juré de manger. Respecter un budget peut vous obliger à réellement utiliser ces choses avant d’en acheter davantage.
Si vous ne savez pas par où commencer pour établir un budget d’épicerie, regardez combien vous avez dépensé en épicerie le mois dernier, puis mettez-vous au défi de dépenser, disons, 100 $ de moins que ce mois-ci. Continuez à réduire ce chiffre chaque mois jusqu’à ce que vous trouviez un montant que vous pouvez confortablement vous permettre tout en éliminant les dépenses inutiles et les stocks de nourriture non consommée.
Réduire le gaspillage de votre budget d’épicerie ne consiste pas seulement à dépenser moins au supermarché. L’argent que vous libérez peut être redirigé vers des objectifs financiers plus ambitieux, qu’il s’agisse de constituer un fonds d’urgence, de rembourser des dettes ou d’épargner davantage pour la retraite. Vous voulez de l’aide pour décider où ces dollars supplémentaires pourraient faire la plus grande différence ?
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