Le pourboire a toujours fait partie de la vie quotidienne, que vous dîniez au restaurant, que vous vous fassiez couper les cheveux ou que vous commandiez un repas à livrer. Mais ces dernières années, vous avez peut-être remarqué que les invites de pourboire semblent apparaître à plus d’endroits que jamais.
Dans le même temps, l’inflation a fait grimper le coût des repas au restaurant, des services personnels et d’autres dépenses quotidiennes. Cela signifie que même lorsque vous laissez le même pourcentage de pourboire que vous avez toujours, le montant en dollars est souvent plus élevé simplement parce que la facture est plus élevée.
Le résultat est que de nombreuses personnes examinent de plus près leurs habitudes en matière de pourboires et se demandent ce qui est attendu, ce qui est facultatif et comment être généreux sans trop épuiser leur budget. Certains services ont encore des normes de pourboire bien établies, tandis que dans d’autres situations, les pourboires dépendent entièrement du client. Comprendre la différence peut vous aider à prendre des décisions en toute confiance la prochaine fois que vous serez confronté à un écran de paiement demandant 20 % supplémentaires ou plus.
Voici un guide pratique pour savoir à qui donner un pourboire, quel montant donner et quand il est parfaitement raisonnable d’éviter les frais supplémentaires.
Les services où un pourboire est toujours attendu
(Crédit image : Getty Images)
Aujourd’hui, on demande aux clients de laisser un pourboire presque partout. Les écrans de paiement numérique apparaissent désormais dans les cafés, les boulangeries, les food trucks, les caisses automatiques et même dans certains magasins de détail.
Les acheteurs et les médias ont commencé à utiliser le terme « tipflation » pour décrire la combinaison d’une hausse des prix, de pourboires suggérés plus élevés et de demandes de pourboire apparaissant dans des transactions plus quotidiennes. Pendant ce temps, les travailleurs de nombreux secteurs de services continuent de compter sur les pourboires qui constituent une part importante de leurs revenus.
Même si les normes en matière de pourboires continuent d’évoluer, il existe plusieurs situations dans lesquelles les pourboires restent un élément établi de la rémunération.
|
Service |
Astuce typique |
|
Restaurant à table |
15% – 20% |
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Barman |
1 $ à 2 $ par boisson ou 15 % à 20 % |
|
Coiffeur/barbier |
15 % à 20 % |
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Livraison de nourriture |
10 % à 20 % |
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Taxi/covoiturage |
10 % à 20 % |
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Ménage de l’hôtel |
2 $ à 5 $ par nuit |
|
Service de voiturier |
2 $ à 5 $ lors de la récupération du véhicule |
|
Services de spa |
15 % à 20 % |
Endroits où le pourboire est facultatif
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Toutes les invites de pourboire ne nécessitent pas un pourboire. De nombreuses personnes sont confrontées à des demandes de pourboire dans des situations où les pourboires étaient rares il y a quelques années à peine, notamment :
- Cafés
- Magasins de yaourts glacés
- Caisses de détail
- Bornes libre-service
- Comptoirs de restauration à emporter
- Magasins de proximité
Dans ces situations, le pourboire est généralement facultatif plutôt que quelque chose que les clients sont censés faire. Cela ne veut pas dire que vous ne devriez jamais donner de pourboire.
Si un barista se souvient de votre commande, prépare une boisson personnalisée complexe ou fournit un service exceptionnel, laisser un dollar ou deux peut être un geste réfléchi. De même, si un travailleur fait tout son possible pour vous aider, une petite gratification peut être appropriée.
Cependant, les clients ne devraient pas se sentir obligés de laisser 20 % simplement parce qu’un écran de paiement le suggère. S’il y a peu ou pas de service personnalisé impliqué, sélectionner « Aucun pourboire » ou saisir un montant personnalisé plus petit est tout à fait raisonnable.
Devez-vous donner un pourboire sur le montant avant taxes ou sur la facture totale ?
L’étiquette traditionnelle suggère de calculer les pourboires en fonction du sous-total avant taxes plutôt que du montant final après taxe de vente. Alors que de nombreuses personnes donnent un pourboire sur le montant total de la facture parce que c’est plus facile, donner un pourboire sur le sous-total évite également de payer un pourboire sur les taxes.
Dans l’exemple ci-dessous, un pourboire de 20 % sur la facture avant taxes entraîne un pourboire de 16 $, tandis qu’un pourboire de 20 % sur la facture totale entraîne un pourboire de 17,60 $.
Facture du restaurant :
- Nourriture et boissons : 80 $
- Taxe de vente : 8$
- Facture totale : 88 $
|
Méthode |
Calcul |
Montant du pourboire |
|---|---|---|
|
Astuce sur le sous-total avant taxes |
20 % × 80 $ |
16,00 $ |
|
Pourboire sur la facture totale |
20 % × 88 $ |
17,60 $ |
|
Différence |
— |
1,60 $ |
La différence n’est pas énorme sur un seul repas, mais elle peut s’accumuler avec le temps.
Les deux méthodes sont acceptables, mais donner un pourboire sur le sous-total avant impôts est conforme aux directives d’étiquette traditionnelles.
Comment l’inflation change les calculs
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L’une des raisons pour lesquelles les pourboires semblent plus chers aujourd’hui est que les prix des menus et les coûts des services ont considérablement augmenté. Prenons l’exemple d’un repas au restaurant qui a coûté 50 $ en 2020. Un pourboire de 20 % aurait été de 10 $.
Imaginez maintenant que le même repas coûte 70 $ en 2026 en raison des coûts plus élevés de nourriture, de main-d’œuvre et de fonctionnement. Un pourboire de 20 % passe à 14 $. Le pourcentage de pourboire n’a pas changé, mais vous dépensez 40 % de plus car la facture sous-jacente est plus élevée.
C’est l’une des raisons pour lesquelles de nombreux convives se sentent épuisés. Ils paient plus pour le repas lui-même et plus pour le pourboire qui y est attaché.
L’inflation et les pourcentages de pourboires suggérés plus élevés se sont combinés pour créer ce que beaucoup décrivent comme une fatigue liée aux pourboires. Dans le même temps, les travailleurs sont également confrontés à un coût de la vie plus élevé, créant des tensions des deux côtés de la transaction.
Que faire lorsque l’écran de paiement démarre à 25 %
De nombreux systèmes de paiement modernes affichent désormais des options de pourboire suggérées de 20 %, 25 % ou même 30 %. En voyant ces chiffres, les consommateurs peuvent se sentir poussés à dépenser plus que prévu.
La bonne nouvelle est que vous avez presque toujours une autre option.
La plupart des systèmes de paiement numérique incluent un bouton « Pourboire personnalisé » qui vous permet de saisir votre propre montant. Si votre norme personnelle est de 15 % ou 18 %, vous pouvez simplement sélectionner un pourboire personnalisé au lieu de choisir les options suggérées.
Un moyen rapide d’estimer un pourboire :
- 10% = déplacer la décimale d’une place vers la gauche
- 20% = doubler le montant de 10%
- 15 % = calculez 10 % et ajoutez la moitié de ce montant
Par exemple:
- billet de 50 $
- 10% = 5$
- 20% = 10$
- 15% = 7,50$
Les experts conviennent généralement que les clients ne devraient pas se sentir coupables de choisir un pourboire raisonnable, adapté à leur budget et au niveau de service reçu.
Créez vos propres règles de pourboire
L’un des moyens les plus simples de réduire le stress lié aux pourboires consiste à établir des directives personnelles avant de vous présenter à la caisse.
Vous pourriez décider :
- Donnez toujours un pourboire de 20 % dans les restaurants avec service à table.
- Pourboire aux chauffeurs-livreurs de nourriture d’au moins 5 $ ou 15 %.
- Laissez 1 $ dans les cafés pour les commandes personnalisées.
- Évitez les pourboires dans les kiosques libre-service.
- Donnez davantage de pourboires en cas de mauvais temps ou lorsque le service dépasse les attentes.
Vous pouvez également créer un « budget de pourboires » mensuel, comme vous le feriez pour les dépenses au restaurant ou pour les divertissements.
Avoir un plan aide à éliminer la culpabilité et l’incertitude que beaucoup ressentent lorsqu’ils sont confrontés à d’interminables invites de pourboire. Au lieu de réagir à la pression sur un écran, vous suivez simplement des règles qui correspondent à vos finances et à vos valeurs.
Donner un pourboire ne doit pas être stressant
La culture du pourboire continue d’évoluer, mais les clients ne se sentent pas obligés de donner un pourboire partout où on le leur demande.
Une approche pratique consiste à donner la priorité aux travailleurs qui dépendent traditionnellement des pourboires, à comprendre où les pourboires sont facultatifs et à définir des lignes directrices personnelles adaptées à votre budget. Alors que l’inflation continue de mettre à rude épreuve les finances des ménages, la cohérence compte plus que de céder à chaque écran de pourboire suggéré. Dans ces cas-là, il est tout à fait raisonnable de décider du montant de votre pourboire en fonction de votre budget et de votre expérience.
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